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石原ヒサシダンススクールのスタッフが交代で更新している日記です!是非コメントを入れていただけたらと思います!
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畔上力の日記

皆様。大変ご無沙汰しております畔上です。
個々の先生方が色々大変そうなので畔上が久しぶりにブログ更新したいと思います。

さて、この頃畔上がハマっているものそれは「豆腐」です。
きっかけは昨年暮れから今年にかけての寒い時期に湯豆腐を食べていたことにあります。
が、ここのところ暖かくなり冷奴へと移行しました。しばらく薬味も特になくお醤油で食べていたのですが、この頃は「鰹節・ラー油・めんつゆ」にワサビを添えるという邪道な感じの食べ方に変わってきています。

さて、お豆腐は基本的には1丁90円以下くらいのお買い得な豆腐を買っているのですが、ある時安い豆腐が全て売り切れ、だけど豆腐が食べたい…。ふと見ると150円の豆腐が…。
「まあいいっか。」
軽い気持ちで買ったこの豆腐が後々こじらせる原因になるとはこの時知らず…。

当然、いつも買っている豆腐より味・コク・旨味の全てが安いそれを凌駕していたのです。
それ以来少し高めの豆腐にチャレンジしていたのですがスーパーの豆腐では飽き足らず、ついには豆腐屋さんへ…。
実は九段の東郷公園の近くに密かに?豆腐屋さんがあります。
市ヶ谷近くに豆腐屋さんがあるのには驚きです。スーパーで買うよりは少し高いですがやはりいいですね。市販の四角四面で画一的に作られた豆腐と違い、その時々で微妙に違う硬さや味がとても美味しいです。

意外と今まで気にしないで通り過ぎていた場所に新しい発見があるものですね。
他の豆腐屋さんも探してみようかな?と考えている畔上でした。

| 畔上力の日記 | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0)
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